

国産の牛肉の赤身だけを使用して、香辛料を主に使用し、塩は控えめにして製造しております。非常食としても便利です。

ドイツ人をうならせた、本格ドイツ風サラミの肉の旨みをギュッと凝縮した旨みをご堪能下さい。
癖のない牛肉、豚肉を主原料として、乾燥食肉加工製品で常温保存が可能です。
60gと手ごろサイズで保存にも便利です。

長時間かけ水分活性0,85未満に仕上げ保存は常温、サイズは手ごろサイズの60g。見た目以上に柔らかく、簡単にスライス出来ます。薄めにスライスして酒のおつまみに、旬の野菜と一緒にいかがですか。
賞味期限 |
ビアジャーキー:製造日から90日 ドライサラミ:製造日から180日 ドライハム:製造日から120日 |
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保存方法 | 常温(涼しく、湿気のないところで保存) 10℃以下 |
原材料 |
ビアジャーキー:牛肉(国産)、食塩、糖類(砂糖、乳糖、ブドウ糖)、たん白加水分解物、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酵母エキス、酸化防止剤(V.C)、スモークフレーバー、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉・小麦・乳成分・大豆を含む) 栄養成分表示(100g中)熱量256kcal、たんぱく質36.2g、脂質8.4g、炭水化物9g、食塩相当量7.1g ドライサラミ:豚肉(国産)、牛肉(豪州産)、食塩、香辛料、糖類(ブドウ糖、蔗糖)/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、香料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉・豚肉を含む) 水分活性0.85aw未満 栄養成分表示(100g中)熱量514kcal、たんぱく質26.1g、脂質43.5g、炭水化物4.4g、食塩相当量4.9g ドライハム:豚肩ロース肉(チリ産)、食塩、糖類(ブドウ糖、砂糖、水飴)/酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む) 水分活性0.85aw未満 栄養成分表示(100g中)熱量450kcal、たんぱく質25.6g、脂質38.4g、炭水化物0.6g、食塩相当量6.1g |